1. 1

   Étape 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Étape 2

   Dans une casserole, faites bouillir les 250 ml de lait entier avec la 1/2 tasse d'huile et la 1 cuillère à soupe de sel.

   Minuteur 5 min
3. 3

   Étape 3

   Mettez les 500 g d'amidon de manioc doux dans un grand saladier.

4. 4

   Étape 4

   Versez le mélange bouillant sur l'amidon et mélangez bien pour ébouillanter.

5. 5

   Étape 5

   Laissez la pâte tiédir légèrement.

6. 6

   Étape 6

   Ajoutez les 2 œufs, un par un, en pétrissant bien la pâte.

7. 7

   Étape 7

   Incorporez le 1 sachet de parmesan râpé et les 350 g de fromage meia cura ou mozzarella râpé.

8. 8

   Étape 8

   Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et élastique.

9. 9

   Étape 9

   Façonnez de petites boules avec les mains.

10. 10

    Étape 10

    Disposez les boules sur une plaque de cuisson, en laissant de l'espace entre elles.

11. 11

    Étape 11

    Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Minuteur 30 min

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