One Pot Pasta – recette simple en 15 minutes
par Tavolino
Ce plat de One Pot Pasta rapide et facile, aux tomates et au basilic, se prépare en seulement 15 minutes et est parfait pour toute la famille.
Ingrédients
- Pâtes 250 g
- Oignon 1
- Gousse d'ail 1
- Tomates cerises 250 g
- Basilic 1/2 botte
- Concentré de tomates 2 c.à.s.
- Eau 400 ml
- Crème liquide 200 g
- Parmesan râpé 30 g
- Sel 1/2 c.à.c.
- Poivre selon le goût
Préparation
- 1
Éplucher l'oignon et la gousse d'ail, puis les hacher finement.
- 2
Laver les 250 g de tomates cerises et les couper en deux.
- 3
Laver la 1/2 botte de basilic, l'essorer et effeuiller les branches.
- 4
Mettre l'oignon, l'ail, les tomates, 250 g de pâtes et 2 c.à.s. de concentré de tomates dans une grande casserole.
- 5
Verser 400 ml d'eau et 200 g de crème liquide par-dessus.
- 6
Assaisonner avec 1/2 c.à.c. de sel et du poivre selon le goût.
- 7
Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
- 8
Retirer la casserole du feu et incorporer 30 g de parmesan râpé aux pâtes.
- 9
Ajouter le basilic frais et servir immédiatement.