1. 1

   Étape 1

   Éplucher l'oignon et la gousse d'ail, puis les hacher finement.

2. 2

   Étape 2

   Laver les 250 g de tomates cerises et les couper en deux.

3. 3

   Étape 3

   Laver la 1/2 botte de basilic, l'essorer et effeuiller les branches.

4. 4

   Étape 4

   Mettre l'oignon, l'ail, les tomates, 250 g de pâtes et 2 c.à.s. de concentré de tomates dans une grande casserole.

5. 5

   Étape 5

   Verser 400 ml d'eau et 200 g de crème liquide par-dessus.

6. 6

   Étape 6

   Assaisonner avec 1/2 c.à.c. de sel et du poivre selon le goût.

7. 7

   Étape 7

   Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

   Minuteur 10 min
8. 8

   Étape 8

   Retirer la casserole du feu et incorporer 30 g de parmesan râpé aux pâtes.

9. 9

   Étape 9

   Ajouter le basilic frais et servir immédiatement.

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