1. 1

   Étape 1

   Couper d'abord les 300 g de saucisse de Lyon en tranches, puis en fines lanières.

2. 2

   Étape 2

   Couper également les 200 g d'emmental en fines lanières.

3. 3

   Étape 3

   Couper les 100 g de cornichons en lanières.

4. 4

   Étape 4

   Éplucher les 2 petits oignons et les couper en fines rondelles.

5. 5

   Étape 5

   Pour la vinaigrette, mélanger dans un bol 3 c.à.s. de vinaigre d'alcool, 3 c.à.s. d'eau, 4 c.à.s. d'huile, 1 c.à.c. de sel et 0.25 c.à.c. de poivre blanc.

6. 6

   Étape 6

   Ajouter les ingrédients coupés dans la marinade et bien mélanger le tout.

7. 7

   Étape 7

   Laisser reposer la salade de saucisse pendant 60 minutes afin que les arômes se mélangent.

   Minuteur 60 min

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