1. 1

   Étape 1

   Laver soigneusement les 3 poivrons, les épépiner et les couper en quatre dans la longueur pour former de petites barquettes.

2. 2

   Étape 2

   Dans un bol, mélanger 200 g de fromage frais avec 1 c.à.s. de crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. 3

   Étape 3

   Éplucher la grosse gousse d'ail, la presser et l'incorporer à la préparation au fromage frais.

4. 4

   Étape 4

   Assaisonner la crème avec du sel et du poivre.

5. 5

   Étape 5

   Garnir uniformément les quartiers de poivrons avec la crème au fromage frais, en veillant à ce que rien ne déborde.

6. 6

   Étape 6

   Envelopper fermement chaque barquette de poivron farcie avec l'une des 12 tranches de bacon.

7. 7

   Étape 7

   Placer les barquettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. 8

   Étape 8

   Faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C en chaleur traditionnelle pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

   Minuteur 40 min

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