1. 1

   Étape 1

   Délayer la fécule de maïs dans 3 c.à.s. de jus de poire dans un petit bol.

2. 2

   Étape 2

   Verser le reste du jus de poire, le sucre de canne et le sucre vanillé dans une casserole.

3. 3

   Étape 3

   Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

4. 4

   Étape 4

   Ajouter les fruits rouges surgelés et le zeste d'orange selon les goûts dans la casserole.

5. 5

   Étape 5

   Porter le mélange de fruits à ébullition en remuant constamment.

6. 6

   Étape 6

   Incorporer lentement la fécule délayée aux fruits rouges à feu doux.

7. 7

   Étape 7

   Laisser mijoter la Rote Grütze pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.

   Minuteur 2 min
8. 8

   Étape 8

   Retirer la casserole du feu et servir la Rote Grütze chaude ou froide selon les préférences.

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