Semoule au lait classique
par Tavolino
Une semoule au lait crémeuse et traditionnelle, prête en moins de 10 minutes, parfaite pour un petit-déjeuner sucré ou un dessert.
Ingrédients
- Lait 1 L
- Sucre 2 c.à.s.
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Semoule de blé tendre 100 g
- Sucre à la cannelle selon les goûts
Préparation
- 1
Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans une casserole.
- 2
Porter le mélange à ébullition en remuant.
- 3
Retirer la casserole du feu.
- 4
Incorporer rapidement la semoule de blé tendre à l'aide d'un fouet.
- 5
Remettre la casserole sur le feu.
- 6
Laisser bouillir brièvement tout en remuant.
- 7
Retirer à nouveau la casserole du feu.
- 8
Couvrir et laisser gonfler la semoule pendant 5 minutes.
- 9
Servir saupoudré de sucre à la cannelle.