Poêlée de riz au poulet

Viande 1 h 4 portions Facile ~450 kcal

par Tavolino

Une poêlée savoureuse avec du blanc de poulet juteux, des poivrons colorés et du riz, rapide et facile à préparer.

Ingrédients

1
Faire cuire 250 g de riz dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente.
2
Émincer finement l'oignon.
3
Laver les 3 poivrons, les épépiner et les couper en lanières.
4
Peler la tomate charnue et la couper en petits dés.
5
Couper les 500 g de blanc de poulet en gros morceaux.
6
Chauffer 3 c.à.s. d'huile dans une poêle et y faire revenir le poulet pendant environ 5 minutes.
7
Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la viande.
8
Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, puis la retirer de la poêle.
9
Chauffer 2 c.à.s. de beurre dans la poêle et y faire revenir les oignons ainsi que les lanières de poivron.
10
Ajouter le riz cuit et la viande saisie dans la poêle.
11
Laisser cuire le tout ensemble pendant 10 minutes supplémentaires.
12
Assaisonner avec 1/2 c.à.c. de paprika, du sel, du poivre et du persil.