1. 1

   Étape 1

   Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. 2

   Étape 2

   Mélangez 1 c. à soupe de poudre de chili, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de poudre d'oignon, 1/4 c. à café de poudre d'ail, 1/4 c. à café de cumin, 1/8 c. à café de piment de Cayenne, 1 c. à café de sucre et 1/2 c. à café de sel dans un petit bol.

3. 3

   Étape 3

   Coupez 2 petits oignons jaunes et 3 poivrons en lanières de 1/4 de pouce de large.

4. 4

   Étape 4

   Coupez 1 lb de poitrine de poulet en fines lanières.

5. 5

   Étape 5

   Placez le poulet, les oignons et les poivrons sur une grande plaque de cuisson.

6. 6

   Étape 6

   Arrosez le poulet et les légumes avec 2 c. à soupe d'huile de cuisson.

7. 7

   Étape 7

   Saupoudrez le mélange d'épices préparé sur les ingrédients disposés sur la plaque.

8. 8

   Étape 8

   Mélangez le tout avec vos mains jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé d'huile et d'épices.

9. 9

   Étape 9

   Étalez le mélange en une seule couche uniforme sur la plaque de cuisson.

10. 10

    Étape 10

    Faites cuire au four pendant 35-40 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

    Minuteur 40 min
11. 11

    Étape 11

    Sortez du four et pressez le jus d'1 citron vert sur le poulet et les légumes cuits.

12. 12

    Étape 12

    Servez le mélange dans 8 tortillas de farine, en ajoutant éventuellement 1/2 tasse de crème aigre et 1/4 de botte de coriandre.

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