1. 1

   Étape 1

   Préchauffer le four à 200°C en chaleur traditionnelle (haut et bas).

2. 2

   Étape 2

   Couper le jambon cuit (100 g) en petits dés.

3. 3

   Étape 3

   Placer les spätzle (500 g), les légumes surgelés (250 g) et les dés de jambon dans un plat à gratin.

4. 4

   Étape 4

   Dans un bol séparé, mélanger la crème aigre (200 g), le bouillon de légumes (200 ml) et le concentré de tomates (1 c.à.s.) jusqu'à obtenir une sauce lisse.

5. 5

   Étape 5

   Verser la sauce sur le mélange de spätzle dans le plat à gratin et mélanger brièvement le tout.

6. 6

   Étape 6

   Répartir uniformément le fromage râpé (150 g) sur le gratin.

7. 7

   Étape 7

   Faire cuire le gratin au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Minuteur 30 min

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