1. 1

   Étape 1

   Coupez finement 1 oignon jaune et 1 poivron vert. Hachez 2 gousses d'ail.

2. 2

   Étape 2

   Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

3. 3

   Étape 3

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert coupés dans la poêle. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Minuteur 5 min
4. 4

   Étape 4

   Ajoutez l'ail haché et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   Minuteur 1 min
5. 5

   Étape 5

   Ajoutez 1 lb de bœuf haché dans la poêle. Faites cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

6. 6

   Étape 6

   Égouttez l'excès de gras de la poêle.

7. 7

   Étape 7

   Incorporez 1 conserve de 15 oz. de sauce tomate, 3 c. à soupe de concentré de tomate, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre et 2 c. à soupe de cassonade.

8. 8

   Étape 8

   Ajoutez 2 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à café de poudre de chili, 1 c. à café de sauce Worcestershire et 3/4 c. à café de sel.

9. 9

   Étape 9

   Mélangez bien le tout.

10. 10

    Étape 10

    Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le mélange pendant 10 minutes pour le faire épaissir.

    Minuteur 10 min
11. 11

    Étape 11

    Pendant que la sauce mijote, faites griller 5 pains à hamburger.

12. 12

    Étape 12

    Répartissez généreusement le mélange de viande sur les pains grillés et servez immédiatement.

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