Tomates farcies à la feta et au cottage cheese
par Tavolino
Une entrée rafraîchissante et riche en protéines, où des tomates aromatiques sont garnies d'un mélange crémeux de feta et de cottage cheese. Parfait pour recevoir ou comme collation légère.
Ingrédients
- Tomates grappe 8 pièces
- Gousse d'ail 1 pièce
- Feta 150 g
- Cottage cheese 150 g
- Huile d'olive 1 c.à.s.
- Persil (haché) 1 c.à.s.
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
Préparation
- 1
Laver soigneusement les tomates grappe et couper délicatement les chapeaux.
- 2
Évider soigneusement l'intérieur des tomates avec une petite cuillère, en veillant à ce que la peau reste intacte.
- 3
Éplucher la gousse d'ail et la presser finement.
- 4
Dans un bol, mélanger la feta avec le cottage cheese.
- 5
Incorporer l'huile d'olive et l'ail pressé au mélange de fromage.
- 6
Ajouter le persil haché et assaisonner la préparation avec du sel et du poivre.
- 7
Répartir uniformément la crème de feta préparée dans les tomates évidées.
- 8
Placer les tomates farcies au frais jusqu'au moment de servir ou déguster immédiatement.