1. 1

   Paso 1

   Prepare 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenúcela completamente.

2. 2

   Paso 2

   En una olla grande, caliente 300 g de salsa de tomate y disuelva 10 g de caldo de pollo.

   Temporizador 5 min
3. 3

   Paso 3

   Añada el pollo desmenuzado a la salsa y mezcle bien para incorporar los sabores.

4. 4

   Paso 4

   Escurra el agua de 200 g de maíz dulce y añada el maíz al sofrito de pollo.

5. 5

   Paso 5

   Pique los 40 g de aceitunas e incorpórelos a la mezcla en la olla.

6. 6

   Paso 6

   Añada 800 g de arroz cocido a la olla con la salsa de pollo.

7. 7

   Paso 7

   Mezcle todo delicadamente hasta que el arroz esté bien cubierto por la salsa.

8. 8

   Paso 8

   Sirva el risotto caliente, finalizando con cilantro fresco si lo desea.

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