1. 1

   Paso 1

   Calentar 1 litro de leche con 1 rama de canela hasta que hierva. Retirar del fuego, dejar entibiar, retirar la canela y reservar.

   Temporizador 5 min
2. 2

   Paso 2

   Batir 5 huevos con 4 cdas de azúcar y 2 cdas de maicena en un bol hasta integrar bien.

3. 3

   Paso 3

   Añadir la mezcla de huevos a la leche reservada junto con 1 cdta de esencia de vainilla.

4. 4

   Paso 4

   Cocinar la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese y hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

5. 5

   Paso 5

   Derretir 250 g de chocolate troceado con 1 cda de mantequilla al baño María.

   Temporizador 5 min
6. 6

   Paso 6

   Mezclar el chocolate derretido con 200 ml de crema de leche o nata templada hasta obtener una crema homogénea.

7. 7

   Paso 7

   Colocar una base de galletas (parte de los 400 g) en el fondo de un molde rectangular.

8. 8

   Paso 8

   Extender una capa de la crema de chocolate sobre las galletas.

9. 9

   Paso 9

   Colocar otra capa de galletas sobre el chocolate.

10. 10

    Paso 10

    Extender una capa de las natillas preparadas sobre las galletas.

11. 11

    Paso 11

    Repetir las capas de galletas, chocolate y natillas hasta terminar los ingredientes, finalizando con una capa de chocolate.

12. 12

    Paso 12

    Refrigerar la tarta durante al menos una o dos horas para que cuaje completamente antes de servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior