Pavé de chocolate sencillo
de Tavolino
Un postre clásico y fácil de preparar, este pavé de chocolate combina capas cremosas con galletas remojadas, resultando en un dulce irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Crema de leche 1 lata
- Leche 1 lata (misma medida que la crema de leche)
- Leche condensada 2 latas
- Yemas 2
- Maicena 2 cucharadas
- Chocolate en polvo o cacao azucarado 3 cucharadas
- Galletas tipo María 1 paquete
Preparación
- 1
En una olla, mezcle 2 latas de leche, 1 lata de leche condensada, 2 yemas y 2 cucharadas de maicena.
- 2
Lleve a fuego medio y revuelva continuamente hasta que espese.
- 3
Cocine por 5 minutos después de que hierva para asegurar la textura correcta de la crema.
- 4
Divida la crema en dos partes iguales en recipientes separados.
- 5
En una de las partes, añada 3 cucharadas de chocolate en polvo o cacao azucarado y mezcle bien.
- 6
Incorpore 1 lata de crema de leche en la parte de la crema que no tiene chocolate.
- 7
En un tazón con un poco de leche, humedezca rápidamente 1 paquete de galletas tipo María.
- 8
En una fuente refractaria, haga una capa con las galletas humedecidas.
- 9
Cubra con una capa de la crema blanca.
- 10
Añada otra capa de galletas humedecidas sobre la crema.
- 11
Finalice con una capa de la crema de chocolate.
- 12
Lleve el pavé al refrigerador por 4 horas para que tome consistencia.
- 13
Sirva frío.