Arroz al horno superrápido
de Tavolino
Un plato práctico y reconfortante que aprovecha arroz cocido y pollo. Es una comida completa, cremosa y perfecta para días ajetreados, que combina verduras y queso derretido.
Ingredientes
- Arroz cocido 600 g
- Mezcla de verduras 200 g
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada 300 g
- Tomates 300 g
- Queso mozzarella 200 g
- Aceite de oliva 15 ml
- Sal 5 g
- Pimienta negra 2 g
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
En un bol grande, mezclar 600 g de arroz cocido con 300 g de pollo desmenuzado.
- 3
Añadir 200 g de mezcla de verduras escurrida a la mezcla.
- 4
Agregar 300 g de tomates picados al bol.
- 5
Sazonar con 15 ml de aceite de oliva, 5 g de sal y 2 g de pimienta negra.
- 6
Transferir la mezcla a una fuente para horno engrasada.
- 7
Cubrir el arroz con 200 g de queso mozzarella.
- 8
Llevar al horno durante 20 minutos hasta que el queso se derrita y gratine.