Sloppy Joes clásicos y fáciles
de Tavolino
Un sándwich estadounidense clásico y reconfortante que consiste en carne molida sabrosa cocinada a fuego lento en una salsa de tomate ácida y ligeramente dulce, servido en panecillos tostados.
Ingredientes
- cebolla amarilla 1
- pimiento verde 1
- dientes de ajo 2
- aceite de oliva 1 cucharada
- carne molida 1 libra
- salsa de tomate 1 lata de 15 oz.
- pasta de tomate 3 cucharadas
- vinagre de sidra de manzana 2 cucharadas
- azúcar morena 2 cucharadas
- mostaza Dijon 1 cucharadita
- chile en polvo 1 cucharadita
- salsa Worcestershire 1 cucharadita
- sal 3/4 cucharadita
- panes para hamburguesa 5
Preparación
- 1
Pica finamente 1 cebolla amarilla y 1 pimiento verde. Pica 2 dientes de ajo.
- 2
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 3
Añade la cebolla y el pimiento verde picados a la sartén. Sofríe durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
- 4
Añade el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que desprenda aroma.
- 5
Añade 1 libra de carne molida a la sartén. Cocina, separándola con la cuchara, hasta que esté dorada.
- 6
Escurre el exceso de grasa de la sartén.
- 7
Incorpora 1 lata de 15 oz. de salsa de tomate, 3 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas de azúcar morena.
- 8
Añade 2 cucharadas de mostaza Dijon, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de salsa Worcestershire y 3/4 cucharadita de sal.
- 9
Remueve todo bien para integrar los ingredientes.
- 10
Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla a fuego lento durante 10 minutos para que espese.
- 11
Mientras la salsa se cocina, tuesta 5 panes para hamburguesa.
- 12
Sirve generosamente la mezcla de carne sobre los panes tostados y sirve inmediatamente.