Mississippi Pot Roast

Fleisch 8 Std 10 Min 6 Portionen Einfach 489 kcal

von Tavolino

Ein zarter, langsam gegarter Rinderbraten mit würzigen Peperoncini, herzhaftem Ranch-Gewürz und kräftiger Soße, perfekt für ein unkompliziertes Familienessen.

Zutaten

Rapsöl 0.5 EL
Rinderbraten (aus der Schulter) 2.8 lb
Peperoncini-Sud 0.25 Tasse
Ranch-Gewürzmischung 1 Päckchen
Bratensoßenpulver 1 Päckchen
Ungesalzene Butter 0.5 Stück
Peperoncini 5 Stück

Zubereitung

1
0.5 EL Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2
Den 2.8 lb Rinderbraten von allen Seiten scharf anbraten, bis er gebräunt ist.
3
Den angebratenen Braten in den Slow Cooker geben.
4
Die Ranch-Gewürzmischung gleichmäßig über den Braten streuen.
5
Das Bratensoßenpulver ebenfalls über den Braten streuen.
6
0.5 Stück ungesalzene Butter auf den Braten legen.
7
5 Peperoncini um den Braten herum verteilen.
8
0.25 Tasse Peperoncini-Sud über das Fleisch und die Gewürze gießen.
9
Den Slow Cooker abdecken und für 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
10
Überprüfen, ob das Fleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
11
Das Rindfleisch direkt im Slow Cooker zerzupfen und mit dem Sud vermengen.
12
Den Braten heiß servieren und bei jeder Portion etwas zusätzliche Soße darübergeben.