1. 1

   Schritt 1

   Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2. 2

   Schritt 2

   In einer Pfanne mit einem Schuss Öl die 4 Hähnchenschenkel leicht anbraten, ohne dass sie vollständig gebräunt werden.

3. 3

   Schritt 3

   Die 3 Knoblauchzehen, die Zwiebel und die rote Paprika fein hacken.

4. 4

   Schritt 4

   Den Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika in die Pfanne zum Hähnchen geben und alles für 2 Minuten anbraten.

   Timer 2 Min
5. 5

   Schritt 5

   Die 50 g flachen grünen Bohnen klein schneiden und zum Sofrito geben.

6. 6

   Schritt 6

   1 kg Reis, 1 EL edelsüßes Paprikapulver und 1 Prise Lebensmittelfarbe in die Pfanne geben. Gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.

7. 7

   Schritt 7

   Die Reis-Hähnchen-Mischung in eine ofenfeste Form geben.

8. 8

   Schritt 8

   1 l Hühnerbrühe in die Form gießen.

9. 9

   Schritt 9

   Die Form für 20 bis 25 Minuten in den Ofen schieben, bis die Brühe vollständig aufgesogen wurde.

   Timer 25 Min
10. 10

    Schritt 10

    Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Leertaste/Pfeiltasten: nächster bzw. vorheriger Schritt