1. 1

   Schritt 1

   Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die Erdbeeren mit 1 EL Zitronensaft und 2 EL Puderzucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.

3. 3

   Schritt 3

   200 g Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen.

4. 4

   Schritt 4

   In einer zweiten Schüssel 250 g Magerquark, 250 g Mascarpone, 50 g Puderzucker und 1 Pck. Vanillezucker glatt rühren.

5. 5

   Schritt 5

   Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Masse heben.

6. 6

   Schritt 6

   Die Creme für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

   Timer 30 Min
7. 7

   Schritt 7

   In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre grob reiben.

8. 8

   Schritt 8

   Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

9. 9

   Schritt 9

   Etwas Erdbeersoße auf den Boden der Gläser geben.

10. 10

    Schritt 10

    Die Creme in Spaghetti-Form in die Gläser spritzen.

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    Schritt 11

    Das Dessert mit der restlichen Erdbeersoße und den geraspelten Kuvertüre-Spänen garnieren.

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