1. 1

   Schritt 1

   Die rote Zwiebel, 150 g Salat und 1 Handvoll Petersilie klein hacken.

2. 2

   Schritt 2

   2 Tomaten in Scheiben oder kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   Das Gemüse in einer Schüssel mit 1 TL Sumach und etwas Salz vermengen.

4. 4

   Schritt 4

   Für die Soße 3 EL veganen Skyr mit 1 EL veganer Mayonnaise in einer Schüssel verrühren.

5. 5

   Schritt 5

   1 Knoblauchzehe pressen und zusammen mit 1 TL Zitronensaft und 2 TL Dill unter die Soße rühren.

6. 6

   Schritt 6

   Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. 7

   Schritt 7

   300 g veganes Döner-Fleisch in einer Pfanne knusprig anbraten.

8. 8

   Schritt 8

   2 Dürüm-Wraps kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen.

9. 9

   Schritt 9

   Die Wraps mit der Knoblauchsoße bestreichen.

10. 10

    Schritt 10

    Den vorbereiteten Salat und das Döner-Fleisch gleichmäßig auf den Wraps verteilen.

11. 11

    Schritt 11

    Die Wraps vorsichtig einrollen und servieren.

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