One Pot Pasta – einfaches 15-Minuten-Rezept

Vegetarisch 15 Min 4 Portionen Einfach 365 kcal

von Tavolino

Dieses schnelle und unkomplizierte One Pot Pasta Gericht mit Tomaten und Basilikum ist in nur 15 Minuten zubereitet und perfekt für die ganze Familie.

Zutaten

Nudeln 250 g
Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Kirschtomaten 250 g
Basilikum 1/2 Bund
Tomatenmark 2 EL
Wasser 400 ml
Sahne 200 g
geriebener Parmesan 30 g
Salz 1/2 TL
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2
Die 250 g Kirschtomaten waschen und halbieren.
3
Das 1/2 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
4
Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten, 250 g Nudeln und 2 EL Tomatenmark in einen großen Topf geben.
5
Alles mit 400 ml Wasser und 200 g Sahne aufgießen.
6
Mit 1/2 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
7
Die Mischung aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
8
Den Topf vom Herd nehmen und 30 g geriebenen Parmesan unter die Pasta rühren.
9
Das frische Basilikum unterheben und das Gericht sofort servieren.