- 1Schritt 1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- 2Schritt 2
Die 250 g Kirschtomaten waschen und halbieren.
- 3Schritt 3
Das 1/2 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- 4Schritt 4
Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten, 250 g Nudeln und 2 EL Tomatenmark in einen großen Topf geben.
- 5Schritt 5
Alles mit 400 ml Wasser und 200 g Sahne aufgießen.
- 6Schritt 6
Mit 1/2 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7Schritt 7
Die Mischung aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 8Schritt 8
Den Topf vom Herd nehmen und 30 g geriebenen Parmesan unter die Pasta rühren.
- 9Schritt 9
Das frische Basilikum unterheben und das Gericht sofort servieren.
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