1. 1

   Schritt 1

   1 gelbe Zwiebel, 1 grüne Paprika und 1 1/4 Tassen braune Champignons in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   1 EL Speiseöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Schritt 3

   Die geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Champignons in die Pfanne geben.

4. 4

   Schritt 4

   Das Gemüse 8 Minuten lang sautieren, bis es weich und leicht gebräunt ist.

   Timer 8 Min
5. 5

   Schritt 5

   Das gegarte Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

6. 6

   Schritt 6

   1 EL Butter und das restliche Speiseöl in dieselbe Pfanne geben.

7. 7

   Schritt 7

   340-400 g dünn geschnittenes Ribeye-Steak in die heiße Pfanne geben.

8. 8

   Schritt 8

   Das Steak mit 3/4 TL Salz, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL schwarzem Pfeffer und 2 TL Worcestershiresauce würzen.

9. 9

   Schritt 9

   Das Steak 5 Minuten lang braten, dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern, bis es vollständig gebräunt ist.

   Timer 5 Min
10. 10

    Schritt 10

    Das sautierte Gemüse zurück in die Pfanne geben und mit dem Steak vermengen.

11. 11

    Schritt 11

    Die Mischung in Portionen aufteilen und jede Portion mit 5-6 Scheiben Provolone-Käse belegen.

12. 12

    Schritt 12

    Die Pfanne für 1 Minute abdecken, damit der Käse vollständig schmelzen kann.

    Timer 1 Min
13. 13

    Schritt 13

    5 Hoagie-Brötchen goldbraun toasten.

14. 14

    Schritt 14

    Die Käse-Steak-Gemüse-Mischung in die getoasteten Brötchen füllen und sofort servieren.

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