Knuspriges hausgemachtes Granola

Vegetarisch 30 Min 20 Portionen Einfach 190 kcal

von Tavolino

Ein einfaches und schnelles hausgemachtes Granola, reich an Nüssen und Samen, perfekt für ein gesundes und knuspriges Frühstück. Es lässt sich problemlos mehrere Wochen in einem luftdichten Glas aufbewahren.

Zutaten

Haferflocken 400 g
Nuss- und Samenmischung 250 g
Honig 100 g
Sonnenblumenöl 75 ml
Salz 1 Prise

Zubereitung

1
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2
In einer großen Schüssel die 400 g Haferflocken mit den 250 g Nuss- und Samenmischung vermengen.
3
1 Prise Salz zu den trockenen Zutaten geben.
4
Die 100 g Honig und die 75 ml Sonnenblumenöl über die trockenen Zutaten gießen.
5
Alles gut vermischen, sodass jede Zutat gleichmäßig bedeckt ist.
6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7
Die Hälfte der Mischung auf dem Blech verteilen, dabei nicht zu dick auftragen, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.
8
Für 20 Minuten backen.
9
Das Blech aus dem Ofen nehmen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen.
10
Den Vorgang mit der zweiten Hälfte der Mischung wiederholen.
11
Sobald das Granola vollständig abgekühlt ist, in ein luftdichtes Glas umfüllen.